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Les bienfaits des noix et amandes pour la santé

Les noix, amandes et noisettes sont appelés les « oléagineux ». Ils sont cultivés pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses, dont on extrait l’huile pour différents usages (alimentaire, énergétique ou industriel). Les graines oléagineuses (amande, noix, sésame, soja, arachide, tournesol, colza…) sont à différencier des fruits oléagineux, produits eux par des arbres (olivier, noyer, […]

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